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Bonnie
意味は同じですか? 悩む 料理を整える 料理を準備する 料理をこしらえる 灰汁を取る 灰汁を抜く 意味は同じですか?
Nov 5, 2016 1:08 PM
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この三つは、文脈によってはすべて料理を作るという意味になることもあります。 料理を整える → 広い意味で使えます。料理を作る。皿に盛りつけた料理を盛りつけ直す。食卓の皿を配置し直す。調理済みの料理を更に手を加える。 料理を準備する → こちらも広い意味がありますね。料理を作る。作った料理を食卓に並べる。料理店にケータリングを発注する。 料理をこしらえる → これは料理を作るという意味ですね。 灰汁を取る → 食材を煮ている時に鍋に浮かんだ灰汁をすくい取る。 灰汁を抜く → 灰汁抜き作業の全体を指します。食材によっては煮る以外にも、熱湯や水にさらしたり、板ずりすることもあります。
November 5, 2016
Bonnie
Language Skills
Chinese (Mandarin), Chinese (Taiwanese), English, Japanese
Learning Language
English, Japanese