Las dos que te dijo Karen Sanchez, ¿Sabes español? ¿Hablas español? y la que tu dijiste
¿Qué tan bien hablas español? son las mas comunes.
¿Cómo de bien hablas español? está bien dicha, pero no es muy común utilizarla aquí en México, y si la utilizas en alguna platica sonaras raro, aunque esté bien empleada.