Oi Will, tudo bem?
A compra do livro é uma etapa super importante a ser feita. E você deverá levar em conta muitos fatores, seja pela qualidade do conteúdo ou mesmo pelo custo-benefício. Antes de tudo, tenha em mente que não existe “o melhor livro”, mas sim ótimas opções e diante delas você deverá escolher por aquela que se adequa melhor ao perfil do aluno. Além dele ter de encaixar da forma mais adequada à sua didática.
“Muito Prazer – Fale o Português do Brasil”
Já apresentei esse livro para uma moça estrangeira e ela gostou bastante para ensinar seus filhos.
Os sites que vão te ajudar com mais opções:
http://tulipaemprosa.com/5-melhores-livros-para-ensinar-portugues-para-estrangeiros/
https://oportuguesdobrasil.wordpress.com/musicas-apresentadas-na-sala-de-aula/
Mesmo se o livro for de 2015 não vai ter problemas. Espero ter ajudado, boas aulas 😀