簡単カレーライス
去年日本へ行きました。そこで初めてカレーを食べました。とても美味しかった。タイに戻った時、カレーの作り方を調査しました。カレーは日本発祥の食べ物ではありません。それはインド料理を元にイギリスで生まれました。カレーは日本でしかないと思ったのに、インドから生まれてしまいました。
そこで、今回は簡単なカレーの作り方を説明します。まず、玉ねぎは皮をむいてから半分に切ります。小さめの乱切りにします。人参とじゃが芋は皮をむいて食べやすい大きさの乱切りにします。鍋にサラダ油を入れます。人参とじゃが芋を加えて炒めます。肉を入れて焦がさないように炒めます。そして水を入れて煮込みます。よく沸騰したら火を弱めます。材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます。カレールーを入れ、よく溶かします。ルーを入れる時は火を止めて下さい。温度が高すぎると、ルーが張るので、溶けません。最後にスパイスを入れます。ご飯の上にカレーをかけます。カレーライスが完成しました。
また、好みに応じて肉を変えることができます。カレーを作るのは、難しくないでしょう。タイには日本の店がたくさんあります。 少し前に、タイでドン・キホーテを初上陸しました。そこでカレールーと他の材料を買うことができます。時間があるときに作ってみてください。