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In each episode, we'll dive into essential grammar concepts and vocabulary in bite-sized portions.


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Hola chicos, bienvenidos al podcast “se armó la Marimorena”. Yo soy soy Sandra Monguilán, profesora de español online en italky y en este podcast hablamos de la cultura, tradiciones, noticias y curiosidades sobre España y los españoles. Si eres principiante te recomiendo leer las notas del podcast y así podrás seguir la conversación más fácilmente. Si estáis listos, ¡empezamos! 

Bueno en primer lugar, perdón por mi voz, estoy un poco congestionada pero hacía mucho tiempo que no subía ningún episodio y no quería esperar más tiempo. Pero bueno, al lío. 

Hoy quiero hablaros de por qué comemos tan tarde en España. Muchos de mis alumnos me han dicho que en España comemos muy tarde, y si lo comparamos con la mayoría de países, es verdad. Normalmente desayunamos entre las 7… las 8.30 de la mañana, comemos entre las 13.00 y las 15.30 de la tarde y cenamos entre las 21 y las 22.30 de la noche, quizá la gente mayor un poco antes, pero no mucho más. 

Todo tiene una explicación. Los horarios de trabajo en España son muy muy diferentes a los de otros países. Nuestra jornada laboral son 8 horas más una hora extra para comer. Si trabajas en una oficina, no es raro que tu horario sea de 9 o 10 de la mañana hasta lasa 18 o las 19 de la tarde. Además si horario termina por ejemplo a las 19, aunque comas en 30 minutos no puedes salir a las 18.30. Osea que tienes que hacer realmente 9 horas.

Si empiezas a las 10 de la mañana, por ejemplo comer a las 12 sería muy temprano para nosotros porque realmente acabamos de empezar a trabajar hace dos horas. Por eso normalmente esperamos a las 14, que es la mitad del día o incluso a las 15, porque así luego, por la tarde, solo necesitaremos trabajar 3 horas y después nos iremos a casa. Por otro lado, si tu trabajo empieza muy temprano, por ejemplo a las 7 de la mañana, terminas a las 15 de la tarde. ¿Qué pasa? Si tú comes en ese horario eso son 8 horas

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Se armó la Marimorena - Spanish Podcast

¿Por qué comemos tan tarde en España?

En un estado pintoresco del corazón de México, donde la historia se entrelaza con la pasión por la cocina, nació una de las joyas culinarias más emblemáticas del país: los chiles en nogada. Este exquisito platillo ha cautivado paladares durante siglos y es una verdadera obra maestra de la gastronomía poblana.
Su origen se remonta a los días tumultuosos de la independencia mexicana en el siglo XIX, cuando el país luchaba por su libertad. La historia cuenta que estos chiles rellenos fueron creados por primera vez en 1821, un año trascendental para la nación mexicana.

La leyenda cuenta que las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica cocinaron los chiles en nogada en honor al Ejército Trigarante y al líder insurgente Agustín de Iturbide, quien había regresado a Puebla triunfante en ese año. La ocasión coincidió con la festividad de Santa Mónica, lo que hizo que el plato fuera aún más especial. Desde entonces, este platillo ha estado asociado a la celebración de independencia del país.
Otra versión señala que la receta de los chiles bañados en salsa de nuez existía desde 1714. La noche en la que fueron preparados en honor a Iturbide, quien se convirtió en emperador, únicamente surgió la decoración con los colores patrios que se conserva hasta ahora.
Los chiles en nogada consisten en chiles poblanos rellenos de picadillo, una mezcla de carne de res y cerdo, sazonada con pasas, almendras, frutas como pera y manzana, especias y condimentos. Pero lo que les otorga su carácter distintivo es la nogada, una salsa cremosa a base de nuez de Castilla, que aporta un toque de exquisitez a la mezcla de sabores.

Por último, se espolvorean con granos de granada, creando un contraste de sabores y texturas que deleitan los sentidos, y unas ramitas de cilantro. Actualmente existe un debate sobre si los chiles van capeados o no.


Spanish México

LOS CHILES EN NOGADA.

La mostra di Rubens alla Galleria Borghese di Roma (ep.1 di 3) in lingua inglese

Mappamondi fritti (by FastMedia)

One of the key drivers of workplace anxiety is the fear of the unknown. When faced with a high-stakes negotiation, it's natural to feel apprehensive about the potential outcomes and the consequences of our actions. To combat this, it's important to thoroughly prepare and gather as much information as possible. Research the other party, understand their interests and priorities, and anticipate potential objections or roadblocks. The more informed and prepared you are, the more confident and in control you'll feel during the negotiation process.

Another common source of workplace anxiety is the fear of confrontation or conflict. Many people shy away from negotiations, worried that they'll come across as aggressive or that the interaction will turn adversarial. However, effective negotiation is not about winning at all costs; it's about finding a mutually beneficial solution. Approach the negotiation with a collaborative mindset, focusing on finding common ground and exploring creative options that address the needs of both parties.

Instead of viewing the negotiation as a high-stakes battle, consider it an opportunity to showcase your problem-solving skills and demonstrate your value to the organization. Shift your mindset from "I have to win" to "I have the chance to find a solution that works for everyone." This subtle shift in perspective can help reduce the sense of personal threat and allow you to engage in the negotiation process with greater confidence and composure.

Finally, it's important to remember that workplace anxiety is a natural and common response to high-pressure situations. Rather than trying to eliminate it entirely, focus on developing strategies to manage and channel that energy in a productive way. Engage in stress-reducing activities, such as deep breathing exercises or mindfulness practices, to help you stay grounded and focused during the negotiation process.



The Global Professional Podcast

Anxiety when Negotiating - Episode 58 

Speaker one: I’ve had many language lessons over the years. My lessons at school were mundane and a waste of time. They involved rote learning which meant we just repeated everything the teacher said, and we had a lot of grammar lessons! However, when I started university, everything changed. The classes were engaging and practical. I remember a grammar lesson about conditionals in my first term. The teacher introduced the language through a funny picture story and included many engaging activities to help us work out the rules for ourselves and practice the language in a meaningful way. Not only was it enjoyable, but it was also effective as I left the class feeling like I’d really learned something.


Speaker two: Honestly, I think my most enjoyable English classes were at primary school. Our teacher, Miss Hinker was wonderful and very musical. She loved singing and taught us new songs all the time. She gave us musical instruments that we could use too. I’ll never forget the time she taught us a new song called ‘There was an old lady who swallowed a fly.’ I must have been around eight at the time. It was a song about a lady who ate many animals, finishing with a horse. It was hilarious. First, she showed us all the actions and then we sang the song many times and played the instruments. We laughed a lot, and I still remember the words to this day. I never wanted those lessons to end.