Можно так на это посмотреть: Картошка разговорный вариант слова картофель. И это как вода - неисчисляемое. Название продукта.💦🥔 Картофелина - картофелины это уже клубни (плоды) картофеля (растения).🌱🥔 Вагон картофелин (но, только если это очень важно сказать что там отлельные картофелины, как что-то уникальное) или вагон картошки.🤓