¡Hola! Here's my correction with explanations: Yo no soy una veterinaria, pero me gusta mucho esta profesión. Es muy interesante. Cuando era muy pequeña, quería ser veterinaria para sanar y ayudar a los animales. Pero *les* tengo alergia, por eso no puedo ser una veterinaria. (Since you've already mentioned the animals you can replace them with the pronoun to avoid sounding repetitive in the next sentence) El veterinario se levanta muy temprano y se acuesta muy tarde. *Él* cura a los animales durante todo el día, y hace cosas como, por ejemplo, diagnosticar enfermedades, hacer cirugías, etc. (Since you've already mentioned "El veterinario" you can replace it with a pronoun in the next sentence to avoid sounding repetitive) Ser veterinario es una profesión muy difícil y un poco peligrosa. A el veterinario le tienen que gustar mucho los animales. (What you said in this part is not exactly wrong but like this it sounds way more natural) I suggest you to review the topic of "Complemento de objeto directo" and "Complemento de objeto indirecto", it will really help you improve your writing. Hope my corrections are useful!

Yo no soy veterinaria, pero me gusta mucho esta profesión. Es muy interesante. Cuando era muy pequeña, quería ser veterinaria para sanar (curar)y ayudar a los animales. Pero tengo alergia a los animales, por eso no puedo ser veterenaria.(en castellano se omite este artículo para hablar de la profesión de alguien) El veterinario se levanta muy temprano y se acuesta muy tarde. El veterinario cura a los animales durante todo el día, por ejemplo, hace el diagnóstico de la enfermedad, hace una cirugía etc. La de veterinario es una profesión muy difícil y un poco peligrosa. Al veterinario le tienen que gustar mucho los animales.

¡Hola! Aquí mis correcciones: No soy una veterinaria pero me gusta mucho esta profesión, es muy interesante. Cuando era muy pequeña quería ser veterinaria para sanar y ayudar a los animales, pero tengo alergia a ellos, por eso no puedo ejercer esta profesión. El veterinario se levanta muy temprano y se acuesta muy tarde, cura a los animales durante todo el día por ejemplo: hace el diagnóstico de la enfermedad, cirugías etc. Es una profesión muy difícil, un poco peligrosa y tiene que gustar mucho los animales. Te felicito porque fueron pocas las correcciones. Espero sea de tu ayuda. Saludos.

Hola, te hice algunas correcciones Yo no soy una veterinaria, pero me gusta mucho esta profesión. Es muy interesante. Cuando era pequeña, quería ser veterinaria para sanar y ayudar a los animales. Pero tengo alergia a los animales, por eso no puedo ser veterinaria. El veterinario se levanta muy temprano y se acuesta muy tarde. El veterinario cura a los animales durante todo el día, por ejemplo, hace el diagnóstico de la enfermedad, hace una cirugía, etc. La veterinaria es una profesión muy difícil y un poco peligroso. Al veterinario le tienen que gustar mucho los animales. Veo que tienes muy buena sintaxis al momento de escribir en español. Espero te sea de utilidad 😊

Hola esta es mi corrección: Yo no soy una veterinaria, pero me gusta mucho esta profesión, ya que es muy interesante. Cuando era muy pequeña quería ser veterinaria para poder sanar y ayudar a los animales pero debido a que soy alérgica a ellos, no puedo serlo. El veterinario se levanta muy temprano y se acuesta muy tarde. El veterinario cura a los animales durante todo el día, entre sus principales actividades: diagnostica la enfermedad, realiza cirugías, entre otras cosas. El veterinario es una profesión muy difícil, un poco peligrosa y le debe de gustar mucho los animales. Saludos.