1.1."핏기가 도는" = "핏기가 보이는" 아니면 "핏기가 있는" ("도는"의 기본형은 "돌다"입니다. 그리고 "감돌다" 라는 말로 더 많이 사용됩니다. "감돌다" = "어떤 기운이 가득하다") 1.2. (쇠고기)스테이크(steak)의 익힘정도에 따라 rare(레어, 살짝 익힘)-medium rare(미디엄 레어)-medium(미디엄)-medium well(미디엄 웰)-well done(웰던,완전히 익힘)으로 나눔니다. 이런 구분은 익혔을때 고기 내부의 온도나 색으로 판단합니다. 2."양념"은 음식의 맛을 내기 위해 넣는 모든 조미료를 나타냅니다. "양념" 이 잘되있으면 "간이 맞다" 라고 합니다. 소금을 너무 많이 넣으면 짜죠...이럴땐 "간이 맞지 않다" 라고 합니다. 반대로 설탕을 너무많이 넣으면 달아요...이럴때도 "간이 맞지 않다" 라고 합니다. 이렇게 "간이 맞다" 는 음식에 양념이 잘되어 있어서 먹기 좋은 상태가 됐다는 뜻입니다. 따라서 "양념"은 음식의 맛을 내기 위해 들어가는 모든 재료입니다. \^o^/