Hola, hablaré en español Eso puede significar en ingles "That". Siemplemente utilizamos "eso" para referirnos a la cosa. Por ejemplo: El libro es caro Eso (el libro) es caro Ahora "si que" creo, no estoy seguro, que es una conjunción. Y lo utilizamos con una función comparativa. Te pongo un ejemplo y lo entenderás. Imagínate una conversación entre amigos delante de una tienda de instrumentos. Uno señala a una guitarra y dice "La guitarra es cara". El otro amigo señala un piano, mucho mas caro y dice " Eso (el piano) si que es caro (en comparación con la guitarra)". Por tanto, "Eso si que es caro" se refiere a una cosa, no sabe cual, que es cara, en "comparación" con otra más barata. Espero que lo hayas entendido. No tenia sentido que te diga lo que es cada cosa, pero si las situaciones en la que se utiliza.

son dos expresiones muy diferentes,"eso si que no" no se usa mucho y es como dice Eduardo CL,significa algo asi como no way! pero en una situacion de comparacion con otras cosas,como por ejemplo: te invito un trago? si, te puedo tomar de la mano? si, te puedo dar un beso? eso si que no! (como refiriendote a que le dijiste que si a todo lo anterior pero en este caso no vas a decir que si)

Eso sí que es caro.. = That sure is expensive. Eso sí que no.. = That sure is not.

it's a afirmation, example: Is this is my book? yes it is (este es mi libro, si eso si)

Ambas son expresiones. "eso si que es caro" significa que es realmente muy caro "eso si que no" resalta la negación de alguna cosa que se esté hablando.