Con respecto al ejemplo que pones y coincidiendo con Juan Luis, te voy a contar algo, a nosotros, a mi pareja y a mi, nos gustan muchos los edificios antiguos, tanto castillos e iglesias como casas en pueblos pequeños. Muchas veces, cuando viajamos y vemos alguna casa con encanto, mi pareja me dice "Mira que casa tan vieja", yo le digo "no digas eso, dí que casa tan antigua". Aunque viejo y antiguo son sinónimos, no son exactamente iguales, "vieja casa" sería más o menos "casa antigua", y "casa vieja" es directamente eso: "casa vieja"