Hi Kyle. En el contexto de aprender un idioma, en México no usamos ningún adjetivo. Usamos otras frases por ejemplo: hace mucho tiempo que no practico Inglés. ya se me olvido como decir muchas cosas en inglés. ya perdí la práctica para hablar inglés. hablo inglés un poco despacio porque ya perdí la práctica. hablo inglés despacio porque hace mucho que ya no practico. hablo inglés despacio por falta de práctica, hace mucho que no he practicado. y otras. En el contexto de un trabajo u oficio, usamos algunas de estas frases: ya perdí la práctica para hacer pasteles (es un ejemplo) ya perdí la práctica, hace mucho que no hacía esto. ya perdí la práctica, hace mucho que no trabajaba en esto. y otras.

You can say "Está oxidado" as you know, the oxidation is a harmful process.

“Estás/Estoy oxidado(a)" podría ser.