2) Wird "alle" als Artikelwort verwendet, bleibt der Fall natürlich stehen: Alle meine Freunde (Subjekt) sind nett. Wird "alle" oder "jeder" als Pronomen verwendet, kann ein Genitiv-Attribut folgen: Jeder (Subjekt, Singular) meiner Freunde (Gen. Attribut, Plural) ist nett. Im Prinzip ist also "Alle meiner Freunde" grammatisch auch richtig, aber es ist nicht natürlich, man würde immer "Alle meine Freunde sind ..." sagen.

Hier gibt es einige Zitate mit dem Thema Ehrlichkeit, auch wenn das Wort Ehrlichkeit nicht immer direkt genannt ist (stattdessen ehrlich, redlich, Redlichkeit o.ä.): https://www.aphorismen.de/suche?f_thema=Ehrlichkeit

Wer spät im Leben sich verstellen lernt, der hat den Schein der Ehrlichkeit voraus. Das Zitat stammt von Goethe!