occulto è anche sostantivo, non solo aggettivo.
c'è infatti una differenza fra i due termini:
Occultismo si riferisce a qualche tipo di gruppo esoterico chiuso, o un tipo di ideologia esoterica chiusa. Questo lo sappiamo dal finale della parola -ismo (molti gruppi religiosi o spirituali hanno il finale in -ismo)
Invece l'occulto si riferisce a un fenomeno misterioso esoterico, nascosto, non compreso.
E' anche vero che spesso i due termini vengono usati in modo intercambiabile. Dipende da chi scrive.