Hola Dora 😃 En este caso, La palabra " carcome " significa que le lastima las manos, la piel El Nixtamal se hace con cal y esto a veces lastima las manos cuando lo lavas y lo preparas para llevarlo a moler y poder hacer tortillas Otro ejemplo: El óxido carcome el metal Quiere decir que el óxido deshace el metal, que lo está dañando, Saludos desde México Dora 👋👋👋