Horneando un pastel El sábado, horneé un pastel por la primera vez en mucho tiempo. Quise hornear un pastel porque recientemente, he estado viendo una serie ingles que se trata de hornear. En los episodios, los pasteleros hornean muchos tipos diferentes de pasteles y usan una amplia variedad de técnicas y métodos. Antes de ver la serie, no he sabía hay tantas variedades de pasteles, pero ahora he aprendido sobre varios tipos de pasteles y quise intentar hornear uno yo misma. El pastel que horneé fue un Swiss roll de sabor tiramisú. Por el pastel, usé huevos, azúcar, vainilla, y harina. Este tipo de pastel es único porque no tiene alguna grasa. Creo que esto es porque puede ayudar a rodar el pastel, pero no estoy segura. Después del pastel estaba horneado, cepillé algún café encima del pastel. Luego, por el glaseado, usé un tipo de queso italiano se llama mascarpone, crema, y azúcar. Difundí el glaseado encima del pastel, añadí un poco chocolate, y luego rodé el pastel en una espiral. Usé la crema sobrante para hice crema bastida de sabor chocolate y difundí encima del pastel. El pastel fue un poco seco, pero fue muy delicioso. Me divertí horneado el pastel y me siento orgullosa de mi obra. En la serie, los pasteleros no solo demuestran muchas técnicas, sino también usan tantas combinaciones de sabores, muchos de los cuales no son muy común en los estados unidos, por ejemplo, naranja y cardamomo, o toronja y jengibre. Verlo me inspira intentar combinaciones sabores nuevas yo misma. Alguna vez, quiero intentar hornear un pastel de chocolate blanco, naranja, y frambuesa.