ciao a tutti, in questo post voglio parlare di un argomento molto caro agli italiani: il cibo. È molto frequente sentire la classica frase: “ la cucina italiana è la migliore del mondo”. Su la mano chi di voi non ha mai sentito questa frase. Io, essendo italiano, mi sento di dire che questa frase non solo non è corretta, ma rende noi italiani molto chiusi mentalmente. Continuare a credere che la nostra cucina sia la migliore, azzera la voglia degli italiani di provare nuovi cibi quando viaggiano in altri Paesi. Questo senso di superiorità della cucina italiana, purtroppo toglie la possibilità di provare piatti deliziosi. Anche io ero una persona che pensava che la cucina italiana fosse l’unica al mondo, ed ora che sto viaggiando molto devo ammettere che in moltissimi Paesi è possibile mangiare ottimi piatti. Continuando a provare e riprovare nuove forme di cucinare con differenti tradizioni, aiuterà a mantenere una mente aperta anche quando ci si siederà a tavola. Voi cosa ne pensate?