我决定做一个关于中国美食的系列播客，敬请期待！欢迎关注我的播客！

今天是第一期：火锅 [huǒ guō]

Mike: Lisa, 我来点菜。你想要什么锅底？
Lisa: 我不能吃辣，我们来个鸳鸯锅吧，我要番茄锅底。
Mike: 好，那我就要一个麻辣锅底。你要吃牛肉吗？
Lisa: 我要两份雪花牛肉。我还想要香菇肉丸和蔬菜拼盘。
Mike:那我再点一份虾丸和两份羊肉。

感谢收听今天的播客，如果你有任何问题或者建议，可以私信给我，或者在我们的课堂上讨论。我们下次节目再见！

Talk to Cara in Chinese

9.中国美食系列:火锅 HOT POT 

（1）

A：喂？

铃美：喂，王老师，您好，我是铃美。我明天早上不能去上课了，想跟您请假……

A：不好意思，你打错了。我不是王老师。

铃美：对不起，我打错了。

A：没关系。再见。

铃美：再见。

（2）

铃美：喂，请问是王老师吗？

吴小宇：王老师不在，他刚才出去了。

铃美：这是王老师办公室的电话吧？请问你是哪位？

吴小宇：我是王老师的学生。

铃美：你好，我叫铃美，我也是王老师的学生。王老师什么时候回来你知道吗？

吴小宇：这个我就不知道了，应该很快就会回来。你找王老师有什么事吗？

铃美：我这几天不太舒服，挂了号，准备明天早上去看医生，所以明天早上不能去上课了，想跟王老师请假。

吴小宇：那你过一会儿再打来吧。我估计王老师十分钟后就回来了。

铃美：好，我一会儿再打过来。谢谢你。再见。

吴小宇：再见。

（3）

铃美：喂，是王老师吗？

吴小宇：王老师现在不在办公室，他出去了。

铃美：你是刚才接电话的学生？

吴小宇：对，是我。你是……铃美？

铃美：是的。王老师没回来吗？

吴小宇：没有。我也在等王老师回来。

铃美：这可怎么办啊？你有王老师的手机号码吗？

吴小宇：我没有。

铃美：那可以请你帮我给王老师留个言吗？

吴小宇：好的，我现在就写下来……啊！我想起来有个同学打过王老师的手机，我找他问问王老师的手机号。

铃美：那太好了！

吴小宇：你的电话是多少？如果问到了王老师的号码，我打给你。

铃美：13176892322。你的号码是多少？我也保存一下。

吴小宇：18809741663。

铃美：对了，你叫什么名字？

吴小宇：我叫吴小宇。我现在就去找同学问问。留言条我也放在王老师桌上了。

铃美：好的，谢谢你。

（4）

吴小宇：喂，你好，我是吴小宇。

铃美：你好，怎么样？问到王老师号码了吗？

吴小宇：问到了，你记一下。

铃美：好，你说。

吴小宇：13315412981。

铃美：我重复一下13315412981。

吴小宇：没错。

铃美：谢谢你。我现在就给王老师打电话。

吴小宇：不客气。

铃美：再见。

吴小宇：再见。

Yazi Chinese TV Show

Listen Chinese articles and read by yourself.

I discuss some of my favorite idioms! 
Can't see the forest for the trees
better late than never 
fishing for compliments 
could care less 
go above and beyond (the call of duty) 
go the extra mile 
You give them an inch and they take a mile. 
on the fence/in two minds about
Take it easy

Nit-Picky English with Nika 

Interesting Idioms

Tacos are a favorite dish for many people, but making the perfect taco takes a little more than just throwing ingredients together.

So here are a few easy tips to help you create delicious tacos every time!

Choose the right tortillas
MasterChef judge and Mexican cuisine expert Aarón Sánchez says there are three important elements to making the perfect taco — the tortilla, the fillings, and the toppings.

You should choose what kind of tortilla to use depending on what kinds of fillings you have, Sánchez told Tasting Table.

If your filling "has fur or is meat," you should use flour tortillas, because they're thicker and won't rip as easily. For all other, lighter fillings, like vegetables or beans, a corn tortilla is best.

Traditional Mexican tacos are almost always made with soft tortillas — not the hard shells that have become popular in America.

Use two tortillas for each taco
If you've ever ordered from a taco truck, you might have noticed that there are two tortilla wraps around your taco. This is to keep the taco together. If one of the tortillas rips or breaks, your fillings won't fall out and make a mess!

Add something pickled
Sánchez adds pickled food to his tacos, to add a bright, tangy taste that balances out the rich meat and cheese.

And it's easy to make your own pickled toppings! Take any leftover vegetables you have, put them in a mix of equal parts water and vinegar, add some sugar, salt and spices, then put it all in a sealed jar. After a day or two, you'll have your own fresh pickled vegetables!

Spread your toppings early
If you like sour cream or guacamole on your tacos, instead of putting them on top of your finished taco, try spreading them on your tortilla before you wrap it. This helps hold the fillings in place, and ensures that you get sour cream or guacamole with every bite!

Practice Listening, Reading & Comprehension

Tips for Making Perfect Tacos Every Time

今天jīn tiān 在zài 公司gōng sī 认识rèn shí 了le 一yī 个gè 新xīn 朋友péng yǒu ，他tā 是shì 个gè 中国人zhōng guó rén 。晚上wǎn shàng 他tā 带dài 我wǒ 去qù 了le 一yī 个gè 中国zhōng guó 饭馆fàn guǎn ，这zhè 是shì 我wǒ 第dì 一yī 次cì 吃chī 中国zhōng guó 菜cài ，很hěn 好吃hǎo chī ，我wǒ 很hěn 喜欢xǐ huān 。他tā 说shuō 周末zhōu mò 可以kě yǐ 教jiào 我wǒ 做zuò 中国zhōng guó 菜cài ，我wǒ 非常fēi cháng 高兴gāo xìng 。他tā 是shì 个gè 很hěn 好hǎo 的de 朋友péng yǒu ，但是dàn shì 他的tā de 英语yīng yǔ 不好bù hǎo ，我wǒ 想xiǎng 我wǒ 可以kě yǐ 学习xué xí 汉语hàn yǔ ，我们wǒ men 就jiù 可以kě yǐ 交流jiāo liú 更gèng 多duō 了le 

A short and interesting Chinese daily article  for every day

New fiends 新朋友

In questo dialogo, il cliente chiama il negozio per sapere se può sostituire un prodotto acquistato che è risultato difettoso. 

Italiano Chiaro

In Profumeria

Bu episode ile Türkiye'de de bulunan ve kullanılan ŞİFALI DOĞAL TAŞLAR öğreniyorsunuz . Türkiyedeki doğal taşları tanımak onları özelliklerine uygun olarak kullanmak ister misin? O zaman haydi başlayalım :) Not:Lütfen bu yayının eğlence amaçlı olduğunu unutmayın. This is just Turkish listening exercise for fun&learning.:) 

Turcology and Turkey with Ayse

TURKISH : TÜRKİYEDEKİ GİZEMLİ TAŞLAR :  Ametrin

みなさんは、今(いま)、何(なに)かほしいものがありますか？　アイフォンがほしい、とか、犬(いぬ)がほしいとか、愛(あい)がほしいとか、いろいろあると思(おも)いますが、わたしは、今(いま)、こたつがほしいです。

＜Vocabulary>
犬(いぬ:inu) ~a dog
愛(あい:ai) ~love
こたつ(:kotatsu) ~able over an electric heater (orig. a charcoal brazier in a floor well)
昔(むかし:mukashi) ~tin the past
暖房(だんぼう:danboo) ~heating
家事(かじ:kaji) ~Housework
布団(ふとん:futon) ~futon (Japanese-style bedding)
掃除(そうじ:sooji) ~cleaning
今まで(いままで:ima made) ~Until now
実家(じっか:jikka) ~family home
サイコー(さいこう:最高:saikoo) ~best、most、fantastic
うとうとと(:uto uto to) ~Dozing.
皆んな仲良く(みんな　なかよく:minna nakayoku) ~Everyone gets along
バトルになる(ばとるになる:batoru ni naru) ~It's going to be a battle
基本的に(きほんてきに:kihon tekini) ~Basically
マンション(まんしょん:manshon) ~mansion (on a large building)
一人暮らし(ひとりぐらし:hitori gurashi) ~Lives alone
1匹(いっぴき:ippiki) ~counter for small animals＝one animal	
＊~匹(~ひき:~hiki) ~counter for small animals
四角(しかく:shikaku) ~square□
丸(まる:maru) ~circle○
など(:nado) ~etc.
考える(かんがえる:kanngaeru) ~Think about it
なかなか〜ません(:nakanaka ~masen) ~It's not easy to
運命の(うんめいの:unmei no) ~of destiny
見つける(みつける:mitsukeru) ~find
家具屋(かぐや:kaguya) ~ Furniture store