In this episode I talk about the Levant, what its countries have in common and where the name came from.

Real Syrian Arabic

Real Syrian Arabic Podcast Episode 2- The Levant بلاد الشام

Text：
老师：要去中国旅行，你需要准备什么？yào qù zhōngguó lǚxíng ， nǐ xūyào zhǔnbèi shénme ？
Teacher：What do you need to prepare for a trip to China?

学生：我需要护照、签证、机票、预定酒店。wǒ xūyào hùzhào、qiānzhèng、jīpiào、 yùdìng jiǔdiàn 。
Student：I need a passport, a Visa, an air ticket, and a hotel reservation.

老师：很好，还要带一个行李箱。hěn hǎo, hái yào dài yī gè xínglǐxiāng 。
Teacher：Very good, and don't forget to bring a suitcase.

学生：出发！chū fā！
Student：Let's go!

New words：
1.旅行 (lǚ xíng): Travel
2.需要（xū yào）：Need/require
3.准备 (zhǔn bèi): Prepare
4.护照 (hù zhào): Passport
5.签证 (qiān zhèng): Visa
6.机票 (jī piào): Airfare/Air ticket
7.酒店 (jiǔ diàn): Hotel
8.带dài：Bring/take
9.行李箱 (háng lǐ xiānɡ): Suitcase/trunk

Welcome to visit China ”欢迎来中国!“

L1 旅行准备[lǚ xínɡ zhǔn bèi]～Preparations for a journey

Uno de los usos menos conocidos del indefinido es el que se relaciona con el fututo. Los españoles lo usan mucho, pero los que aprende español como lengua extranjera no. Por esa razón, he decidido hacer este vídeo convertido en audio que podéis escuchar aquí o ver en YouTube en 5 minutos de español.

Reyes from Spain

Te explico un uso del pretérito indefinido en el futuro que seguro que no conoces

We will learn how to introduce yourself in this episode. let's start!
1. Asking name      
      Nǐ jiào shénme míngzi?
A: 你	 叫  什么 名字？ what's your name? 
    Wǒ   jiào …
B: 我  叫   +your name
2. Asking nationality 
Nǐ  shì   nǎ   ɡuó   rén?
A: 你 是  哪  国  人?  (where are you from?)
B: 我 是 ……人。(I'm from...)

Improve your Chinese Speaking with me

How to introduce yourself for beginners

今天我们要聊一个特别有趣的中国节气——立春！
你知道吗？在中国，春天不是从日历开始的，而是从“立春”开始的！立春通常在2月3日到5日之间，是二十四节气里的第一个。
古人怎么庆祝立春呢？他们会穿上漂亮衣服，走上街头，大声喊：“春来了！春来了！”，这叫“报春”。 还有人们抬着一只用泥做的“春牛”游行。游行后，用小棍子把春牛打碎，再把泥土带回家——这叫“打春牛”。他们相信，这样做，今年庄稼就会长得特别好！
立春还有一个超好吃的习俗，叫“咬春”！人们会吃春饼或春卷。把萝卜、豆芽、韭菜、生菜……还有肉丝，统统包进薄薄的饼里，卷起来，咬一大口——又香又脆！好像真的把春天吃进肚子里啦！
立春不仅是春天的开端，更是一个寄托着希望和美好愿望的节气。别忘了在立春这天，和家人一起吃春饼，为新的一年讨个好彩头！
Today, we’re talking about a super fun Chinese solar term—Lichun, or “Start of Spring”!
Did you know? In China, spring doesn’t begin on the calendar—it begins with Lichun!
It usually falls between February 3rd and 5th, and it’s the very first of China’s 24 solar terms.
So how did ancient people celebrate Lichun?
They’d dress in their finest clothes, head out into the streets, and shout joyfully:
“Spring is here! Spring is here!”
This was called “Baochun”—“Announcing Spring”!
They also held parades with a clay ox called the “Spring Ox.” After the parade, people would gently hit the ox with sticks until it broke apart. Then they’d take the clay home with them—a ritual known as “Beating the Spring Ox.”
They believed this would bring a bountiful harvest that year!
And here’s the tastiest part: Lichun comes with a delicious custom called “Biting Spring”!
People eat spring pancakes or spring rolls. They wrap thin pancakes around fresh ingredients like radish, bean sprouts, leeks, lettuce… and even shredded meat, roll them up, and take a big crunchy bite—so fragrant and crisp!
It really feels like you’re eating spring itself!
Lichun isn’t just the start of a new season—it’s a time full of hope, renewal, and good wishes for the year ahead.
So don’t forget: on Lichun, gather your family, share some spring pancakes, and welcome the new year with a lucky bite of spring!

天灵灵地灵灵来了Abracadabra’s coming 

立春 Lichun / “Start of Spring”

I feel that hte air at night is cold. The food will be on the winter menue soon.
I made Oden for the first time in a while tonight.
Do you know what kind of dish Oden is?
Today I will talk about Oden.
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夜の空気が冷たく感じるようになると　料理もそろそろ冬メニューです。
久しぶりに「おでん」を作りました。　日本に来たことのある人は　「おでん」を食べたことがあるかもしれません。　でも、日本に来たことがない人は、「おでん」がどんな料理か想像もつかないと思います。
フランスのポトフやイタリアのポリート、シンガポールの醸豆腐（ヨントーフ）などが、日本のおでんに似ていると思います。　でも、使う材料も調味料もちがうので、当然　味も全く違います。
「おでん」といっても、日本の中でも　地域によって　かなり違うようです。北海道や東北では、みそだれを付けて食べるおでん、関東では具材にちくわぶやスジを入れて甘辛い味のおでんだそうです。ほかにも、串に刺しているおでんや味噌で煮込んで味付けするおでんなど　日本全国　いろいろなご当地おでんがあるようです。
ちなみに　私は　関西在住なので、関西風おでんです。家庭によって、味付けも入れる材料も違うと思いますが、私が作るおでんはこうです。
材料は、大根、にんじん、じゃがいも、手羽先、こんにゃく、昆布、ごぼう天、平天、ゆで卵、厚揚げなどです。
調味料は、お出汁4カップ、薄口醤油１/４カップ、みりん大さじ１，砂糖　大さじ１-１/２です。
大根やにんじんは煮崩れないように、少し厚めに切ります。こんにゃくはよく味が沁み込むように、三角に切ってから包丁で　一筋切り込みを入れます。
ごぼう天と平天は魚をすり身にした練り物です。手羽先やごぼう天、平天、昆布からいい味が出てきます。それが、2-3時間煮込む間に、大根やにんじん、こんにゃくなどに沁み込んで　とてもおいしくなります。
今日は今シーズン　はじめての「おでん」を作りました。我ながら、おいしくできたと思います。つい食べすぎてしまいました。
寒くなると　体があたたまる料理が美味しく感じます。また太ってしまいそうです。
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Thank you for listenining to the end.
See you! Bye!



やさしい日本語（にほんご）

おでん　Oden

"Life and business are like changing seasons.
I would like to share to my listeners
the most valuable lesson that I learned from Jim Rohn.
"Life and business are likechanging seasons. You cannot change
the seasons, but you can change yourself."
Learn to handle the winters. Use the summer when everyone is enjoying life to prepare for life's 
worst situations. Use spring and summer to prepare. Never be complacent.