"Bei was" ist eigentlich nicht korrekt. In der Umgangssprache ist es allerdings gebräuchlich. Vielen Spechern erscheint "wobei" etwas formell. Wenn du zu Fremden sprichst oder wenn es schriftlich ist, benutze immer "wobei". Dasselbe gilt für "woran", "womit", "worauf", ...

Das kann man nicht. Womit kann ich dir helfen? Wie kann ich dir behilflich sein? In der Umgangssprache hört man: mit was; auf was; usw, aber es wird nicht empfohlen.