Hola. En españa utilizamos plato llano. Plato liso no lo había escuchado nunca antes. Y lo contrario de plato llano es plato hondo (por ejemplo para sopa). Un saludo

Llano es un adjetivo que significa igual, liso sin desniveles. Ej: un plato llano, una superficie llana, un piso llano. Llano = liso = sin desigualdades. Por lo tanto se puede decir un plato "llano" o un plato "liso"