当地的特色菜强调菜是这个地方的，地道的特色菜强调菜在这个地方味道正宗

“当地”强调的是地方、地域性，“地道”强调的是真实性、纯粹性。 In English,“当地”equals local, "地道"equals authentic. "当地人"is OK "地道人"is weird

2-2 汉语者之所以认为这两个词没有多大关系是因为如今的汉语者是把“地道”当作一个整体来理解的，已经不太了解这个词里的“地”、“道”这两个语素的意思和在这个词里的作用。现在偶来把这个问题理一理。 这个词中的“地”，是“当地、本地”的省称，用来构成合成词，如“地痞”、“（'）地产”（本地生产的，一般用来指农产品。不是“地（'）产 real estate）: 地产西瓜提前20天上市。 "地"的这种用法构成的词很少，所以词典上一般都不注（或者是没有注意到这个用法，漏注） 这个词里“道”的意义和用法同样是词典漏注或未注的，它是一个词尾，表示“有某种特点的，显示\表现某种特点的” 的意思。用来加在名词性等语素的后面，构成形容词：地道， 霸道， 外道， 劲道， 妇道（古代可以作名词，现在只能说“妇道人家”，都是指已婚的女人，蔑称）。 这些词里的“道”都必须念轻声，上面几个词（除了劲道）果“道”不念轻声，就是另一个词了。这种作词尾的“道”的意思和用法，与同样念轻声的“气”相似： 大气， 小气， 俗气， 客气。

当地的特色菜不一定地道。就比如你是韩国当地的国民，但你说的韩语不一定地道。

2-1 当地的特色菜 ----- 地道的汉语 地道的特色菜----- 没有什么问题，在一定的上下文中完全可以说；但是这种说法实际出现的可能不是很大。像下面这样的例子较常见：地道的无锡红烧排骨（意思就是地道的特色菜，但是一般是与某具体的菜品同现） 地道dì·dao是个多义词，具体内容请查词典。形容菜品时，含有“真正的，味道正，味道足，没变味”等意思，表示符合某种菜品的典型风味。如果是名菜，一般是指其发源地、或某著名产地的风味。 你可以说“地道，很地道，不够地道”，但是不要说“不地道”，因为“不地道”是一个习语，可以把它看成一个形容词，说“某人\某一行为不地道”是说这个人人品差或其某一方面（品德方面）表现不好，或者某一行为反映了这种品质。 另外，dì·dao，不是dìdào，那是另一个词。 “当地和地道有什么区别”？ 你这个问题在说汉语的人（母语是汉语的的人，汉语者）看来可能有点奇怪：这两个词好像没有什么关联，不大容易引起混淆啊，怎么问起这样的问题呢？外语学习者和母语者对同一语言、词语的理解和理解方式往往很不相同，由此可见一斑。 但是你的问题在外语者（尤其是说韩语、越南语、日语这些有很多汉语语素的人）来说，却是很自然的，因为这两个词里面都有一个“地”字。你们容易从语素的角度去理解这两个词，而且就菜品而言，当地的往往是最地道的。（“当地”这个词都是就某地而言，使用时必须前面已经出现某地（或者，偶尔，即将出现某地））。