手軽な方法として、以前放映されていたNHKの朝ドラの「あさが来た」を視聴されてみてはどうでしょうか？ＤＶＤがあります。京都及び大阪が舞台のドラマで出演者が方言を使っています。演技なのでイントネーションなどの正確性に批判もあるようですが、参考なるでしょう。 http://www.nhk.or.jp/osaka-blog/asagakita/234369.html

船場言葉は大阪弁の一種のようなので、大阪弁で検索してよさそうな本を使ってみてはどうでしょう。 前提として、普通の日本人は大阪弁も京ことばもまともに話せないし意味を正確に理解できません。 かなり高度なことをしようとしていることは理解したうえで頑張ってください。 たとえばこんな本があるようです。 https://www.amazon.co.jp/%E3%81%97%E3%82%83%E3%81%B9%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%BF%E3%81%AA%E3%81%AF%E3%82%8C%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%BC%81-%E5%85%A8%E5%9B%BD%E6%96%B9%E8%A8%80%E7%A0%94%E7%A9%B6%E4%BC%9A/dp/4434134213 https://www.amazon.co.jp/%E3%82%82%E3%81%A3%E3%81%A8-%E4%BA%AC%E3%81%93%E3%81%A8%E3%81%B0%EF%BC%9C%E6%98%A5%EF%BC%9E%EF%BC%88CD%E4%BB%98%EF%BC%89-%E3%83%8D%E3%82%AA%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%96%E3%83%AA%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%A8%E3%82%B9/dp/B000I0S68U/ref=sr_1_2?s=books&ie=UTF8&qid=1491084696&sr=1-2&keywords=%E4%BA%AC%E3%81%93%E3%81%A8%E3%81%B0

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