Hola Naughty.
Tu observación es correcta.
En tu ejemplo, lo más correcto es decir, "les tomé gusto a las películas policíacas".
Porque debe haber concordancia, si el objeto indirecto "las películas" es plural, el pronombre de objeto indirecto debe ser plural "les".
Podría decirte que muchos hablantes nativos cometemos este error. A veces, o frecuentemente usamos "le" en lugar de "les". Es un error a veces casi imperceptible para nosotros. No percibimos una diferencia en las dos oraciones. No notamos el error, hasta que alguien nos hace la observación. Es una costumbre que tenemos.
Al parecer cometemos este error sólo cuando el objeto indirecto está al final de la oración y lo repetimos con el pronombre.
le dije la verdad a mis padres.
les dije la verdad a mis padres.
le tomé gusto a las películas policíacas.
les tomé gusto a las películas policíacas.
Porque si en estas oraciones no tuvieramos el objeto indirecto al final "mis padres" o "las películas", no cometeríamos el error y lo diríamos en la forma correcta, "les dije la verdad", "les tomé gusto".