Hola, lo único que cambia es el modo que utilizas el verbo. Podrías utilizar la primer expresión "yo comía cuando" para referirte a algo que sucedió hace mucho tiempo, por ejemplo: Yo comía mucho cuando era niño. En cambio "Yo estaba comiendo carne antes de que vinieras" puede ser reciente. Sin embargo ambos son correctos. Espero que te sirva mi explicación.

Es lo mismo, puedes utilizar los dos.

La verdad es que yo no veo mucha diferencia entre estas dos expresiones. Sólo una cueatión de estilo.

Saludos, Иван: Cuando decimos "yo comía" es una acción en el pasado más habitual. Cuando decimos "yo estaba comiendo" es una acción en el pasado pero que añade otra idea muy importante: la idea de la duración / del progreso. Generalmente cuando tú dices "estaba comiendo" necesitas completar la frase con otra acción. Esto sucede porque la primera (comer) es interrumpida por la segunda. Veamos un ejemplo: Estaba comiendo en casa de mi hermana cuando me llamaron por teléfono. Primera acción: COMER - idea de progreso en el pasado. Segunda acción: LLAMAR POR TELÉFONO - acción que interrumpe. ¡Espero haberte ayudado!

Soy colombiano... Pues, yo lo interpreto en que simplemente se evita escribir el verbo "Estar". Aunque en una conversación al decir : "Yo estaba comiendo cuando"... Tiene un significado mucho más presente, como algo que acaba de ocurrir.