Estimada Wanda:
Hay dos subjuntivos aquí, no sé sobre cuál tienes la duda, en todo caso, según entiendo de qué va el diálogo, la frase se podría reescribir como:
-- Ni lo pienses / Ni lo sueñes / Ni se te ocurra , .....
Si no permití que a ti nadie te pusiera un dedo (encima), (menos se lo permitiré) a esa pequeña: la encerraré en una torre si es necesario.
En las estructuras como
Ni que lo ruegues / Ni que me lo implores / Ni que me lo pidas ... /
Son equivalente a:
Aunque lo ruegues / Aunque lo implores / Aunque me lo pidas... /
Por eso me parece que en la frase no es adecuado usar "Ni que lo digas", no cuadra con el sentido de la oración.
Es decir, "Ni que lo sueñes" puede ser diferente a a "Ni lo sueñes".
Por ejemplo:
1) ¿Podemos ir a comer helados? - Ni lo sueñes.
2) Eso no va a ocurrir, ni lo sueñes / ni que lo sueñes.
El otro subjuntivo: "Si no permití que a ti nadie te pusiera un dedo (encima)" es equivalente a "Si no permití eso", donde eso se sustituye con una oración relativa: "eso" = "que a ti nadie te pusiera un dedo (encima)"
Saludos,
Antonio