"nel fine settimana vado al parco a correre"
"tutti i fine settimana vado al parco a correre"
Entrambe le espressioni si possono usare e indicano un'abitudine. Quando lo usi al singolare indica anche qualcosa di specifico, che accade in uno specifico fine settimana. Il plurale si usa solitamente per indicare qualcosa che accade ripetutamente, un'evento consolidato.
Spero di averti aiutato! Ciao [emoji]