Cerco di ricordare come così. Le parole contengono due sillabe. La primera fnische con la consonante, e la prossima inizia con la stessa consonante. Ad esempio, "piccolo", come nella tua domanda, si pronuncia come "pic"+"colo" con una breve pausa fra le.
I try to remember it like this. The words have 2 syllables, the first ends with the doubled consonant, and the second begins with that same consonant. For example the "piccolo" from your text would be pronounced as "pic" and "colo" with a short pause between them.
Excuse my bad italian ;-)