يُعد آيتاكي مجتمعًا دوليًا لتعلّم اللغات يصل الطلاب بالمعلّمين لدروس اللغات الفردية عبر الإنترنت. نؤمن في آيتاكي أن التفاعل الإنساني ومشاركة الثقافات هي الطرق المثلى لتصبح طلق اللسان بلغة أجنبية. مع ما يزيد على خمسة ملايين طالب و ١٠٠٠٠ معلّم مؤهل لتدريس ما يزيد على ١٣٠ لغة، يساعد آيتاكي الجميع في رحلتهم الشخصية للوصول إلى الفصاحة في اللغة المراد تعلّمها.
وسط واحدة من أكبر عمليات الترحيل القسري في التاريخ، تم إطلاق مبادرة محادثات غير مقيدة في عام ٢٠١٥ كجهد منسق تشارك فيه كلية فاسار و italki.com ومدرسي اللغة العربية المتفانين في باريس.
في بدايات عام ٢٠١٨، أتاحت شراكة آيتاكي مع منظمة أسيلوس (وأسيلوس تُعد شبكة دولية من المتطوعين الذين يبحثون عن معلومات حيوية لدعم الأشخاص الهاربين من الحرب والعنف والاضطهاد والتهديدات الخطيرة للمطالبة بحقهم في اللجوء) للمتطوعين التواصل مع مدرسي آيتاكي لتحسين مهاراتهم اللغوية مما يمكِّنهم من التواصل بشكل أفضل مع طالبي اللجوء.