Las costillas

Hoy, tengo que continuar limpiando mi oficina para prepararla para pintar y reemplazar la alfombra por un piso/suelo de madera. Esta noche mi esposa y yo vamos a un bar con algunos amigos para comer/tomar/cenar las costillas a la barbacoa (BBQ ribs). El bar es famoso por sus costillas y la gente vienen de todas partes para comerlas.

Gente means 'many people', but it's a singular noun, so: "La gente viene", "la gente es", etc.

Great!

Las costillas

Hoy, tengo que continuar limpiando mi oficina para prepararla para pintar y reemplazar la alfombra por un piso (Here in Spain we use more often "suelo" instead "piso", but I think that Latinamerican people use more often "piso") de madera. Esta noche mi esposa y yo vamos a un bar con algunos amigos para las comer/cenar costillas(*1) (BBQ ribs). El bar es famoso por sus costillas y la gente vienen de todas partes para comerlas.

(*1) I don't know how to explain it, but here you should say:

Mi esposa y yo vamos a un bar con algunos amigos para cenar costillas barbacoa.