el fin de semana pasado ó el pasado fin de semana

Se dice "el fin de semana pasado" ya que en esta frase "pasado" se refiere a "el fin" (por tanto, ambos en masculino). Diferente sería la frase: "la semana pasada".

Cuando tú dices "el fin de semana" antepones el artículo "el" que es un artículo masculino singular. Entonces la respuesta correcta es: "el fin de semana pasado", porque aunque semana es un sustantivo femenino singular tú te refieres es al fin de semana. (weekend).

El fin de semana pasada (es pasadA porque el sujeto [semanA, es femenino] o el pasado fin de semana [Aquí no aplica lo de femenino, masculino del sujeto, xk la palabra SEMANA es una palabra neutra, asi que queda igual, sino seria como EL PASADO FIN DE SEMANO. :P)