Es un refran que viene de celemonia de te japonesa.
Un encuantro con alguien es una ocacion especial en la vida y eso puede ser que sea unico encuentro con esa persona en tu vida(aunque generamente no vaya a ser asi, pero lo importante es pensar asi), de manera que hay que apreciarlo mucho y disflutarlo al maximo para que el encuentro sea maravilloso.
Ummmmm... me entiendes?