"...più di quanto costasse una settimana fa " è una proposizione ( frase) comparativa. C'è , infatti un confronto tra i prezzi attuali e quelli della settimana precedente. Si tratta di una comparativa di maggioranza ( la proposizione comparativa può essere anche di minoranza e di uguaglianza). I modi del verbo nelle comparative di maggioranza e di minoranza sono di solito l'indicativo o il congiuntivo Es. -La situazione è più complessa di quanto pensassi -La situazione è più complessa di quanto pensavo -Era più furbo di quanto immaginasse - Era più furbo di quanto immaginava - E' più facile di quanto abbia immaginato -E' più facile di quanto immaginavo Nella frase da te riportata ".....abbiamo scoperto che ogni cosa costava più di quanto costasse due settimane fa" viene usato il congiuntivo , anche perché non si può ripetere" costava"( modo indicativo) che si trova nella frase precedente.

Congiuntivo imperfetto правильных глаголов образуется при помощи определенных окончаний Infinitifo Costare Temere Dormire io cost-assi tem-essi dorm-issi tu cost-assi tem-essi dorm-issi lui lei Lei cost-ASSE tem-esse dorm-isse noi cost-assimo tem-essimo dorm-issimo voi cost-aste tem-este dorm-iste loro cost-assero tem-essero dorm-issero Congiuntivo imperfetto обозначает действие, одновременное или прошедшее по отношению к действию, выраженному глаголом главного предложения. При этом глагол главного предложения должен быть употреблен в одном из прошедших времен или в Condizionale.