"Amsterdam file tout droit vers la mer" signifie, dans le contexte de cette phrase, que c'est une ville côtière, c'est à dire qu'il est facile d'accéder à la mer. Dans un contexte plus général, "file tout droit vers..." signifie qu'il n'y a pas d'autres chemins, que c'est inévitable, que cela va tout droit. exemple: "La France file tout droit vers la récession", "Cette étudiante file tout droit vers la réussite", dans le sens inévitable, ou très probable. "La rue Serpente file tout droit vers la rue Saint Michel", dans le sens que ça va tout droit. "En bordure de mer" veut simplement dire "au bord de la mer". On voit souvent cette phrase dans les journaux, les livres, etc. et on utilise également cette phrase lors de conversations formelles. Voila, j'espère avoir été claire et que ça t'aideras! :)