No es "el uso" sino ya es una parte/letra de una palabra como C (S) y Z, B y V de tu idioma. Por ejemplo, "dezir, parezer, comenzé", "ber, bolber, vever" son incorrectas, debemos escribir "decir, parecer, comencé", "ver, volver, beber" son correctas, ¿no? Aquí tienes unos ejemplos: continuar = つづく (no つずく) mapa = ちず (no ちづ) poquito a poquito = すこしずつ (no すこしづつ) Espero que entiendas. Si entendí tu pregunta mal, por favor, házmelo saber.

づ = Du ず = Zu