La forma más común sería: ¿Cómo ha ido la semana? o ¿Qué tal la semana? Pero si quieres hacer una traducción literal y usar "ser o estar" una frase aceptable sería: ¿Cómo fue la semana? o ¿Qué tal has estado esta semana? No obstante, la forma más común y natural es la primera.

"¿Qué tal estuvo tu semana?" is more natural.

¿Qué tal estuvo tu semana? is okay. However, I think you would sound more natural if you used ¿Qué tal la semana? or maybe even ¿Cómo ha ido la semana?

Dos variantes más: - ¿Qué tal ha ido la semana? - ¿Qué tal te ha ido la semana?

I tend to say "¿Qué tal tu semana?". I know it doesn't have a verb but it's perfectly understood by native speakers.