ابحث بين معلمي الإنجليزية المتعددين...
Ryan
What's the difference between braise and stew? What's the difference between braise and stew?
١٩ سبتمبر ٢٠١٧ ٠٣:٢٧
الإجابات · 2
1
Both involve cooking proteins or veggies inside of some sort of cooking liquid. A stew involves covering whatever you're cooking completely inside of a cooking liquid, whereas the food you're braising is not completely covered in cooking liquid.
١٩ سبتمبر ٢٠١٧
They are very similar, and outside of experienced cooks and chefs, not many English speakers probably know the difference. I believe a braise is when the food you are cooking is only partially submerged in the cooking liquid. If the food is fully submerged, it is a stew. Hope this helps!
١٩ سبتمبر ٢٠١٧
لم تجد إجاباتك بعد؟
اكتب اسألتك ودع الناطقين الأصليين باللغات يساعدونك!

لا تفوّت فرصة تعلّم لغة جديدة وأنت مرتاح في منزلك. تصفّح مجموعتنا المختارة من مدرّسي اللغات ذوي الخبرة وسجّل في درسك الأول الآن!