"Wenn man den verschiedenen Rankings glauben darf, dann ist das Germanistik-Studium an der Uni Tübingen das beste. Dicht gefolgt von Uni Göttingen, Uni Würzburg, Uni Giessen und Uni Freiburg. Auch die Uni Bamberg und die Freie Universität Berlin haben in Germanistik einen guten Ruf." http://www.studiengang-verzeichnis.de/forum/germanistik-studieren-welche-uni-hat-den-besten-ruf-t-358-1.html

Hm, da ich in Tübingen wohne ist es natürlich Tübingen. :-) Aber ehrlich, ich weiss es nicht. Ein weiteres Ranking findet man hier: http://ranking.zeit.de/che2010/de/

schwer zu sagen, aber schau mal bei http://www.daad.de/de/index.html und bei http://www.alumniportal-deutschland.org/

Keine Ahnung. Das musst du selber finden.