私は専門家ではないですが、野菜が脳にいいと思います。体にいい食べ物は味が苦いと言われています。でも他の脳にいい"食べ物"があります。例えば、本を読むことや運動することも脳の健康を増進できます。

「私は専門家ではないですが、野菜が脳にいいと思います。」 → 「私は専門家ではないのですが、野菜は脳にいいと思います。」 「野菜は脳にいいと思います。」 は話者の主張なので、助詞「は」を使います。 「でも他の脳にいい"食べ物"があります。」 → 「でも他に脳にいい"食べ物"があります。」

私は専門家ではないですが、野菜が脳にいいと思います。