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Turcology and Turkey with Ayse

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日常中文（Daily Chinese）

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关于狗的介绍，以及如何照顾一条狗，了解养宠物的基本常识。 An introduction to dogs, and how to take care of a dog, learn the basics of keeping pets.

Yasmine's Chinese Reading - intermediate

照顾一条狗 Take care of a dog - part 2

みなさん、昨日の夕飯（ゆうはん、夕ご飯）は何でしたか。
我が家は、白いご飯、お味噌汁、牛肉のチャプチェ、ほうれん草のお浸(ひた）しって感じです。牛肉のチャプチェは、韓国料理ですね。でも日本風にアレンジしています。味付けは、酒、しょうゆ、みりんがベースです。だから、日本風の味になっています。
ほうれん草のお浸しは、ほうれん草を湯（ゆ）がいて、しょうゆと鰹節（かつおぶし）をかけて食べます。うん、日本の家庭料理ですね。
お味噌汁（みそしる）はネギと豆腐が具材です。白いご飯にはお味噌汁が必要だとついつい思ってしまう私です。
でも、毎日お味噌汁を飲み続けると、さすがに少し飽（あ）きます。なので、中華スープ、ミネストローネ、チキンスープなどなど、一応色んな種類のスープを作るようにしています。まさに、主婦の努力です。
お味噌汁の具材（ぐざい）は、たいていは冷蔵庫の残り物です。うー、強いて味噌汁の具材ランキングを言うなれば、一位油揚げ、2位ネギ、3位豆腐って感じでしょうか。
みなさんは、どんなお味噌汁が好きですか。私は、味噌汁が好きというか、味噌汁を飲むと安心する、ホットするという感じです。味が特別好きかと言われると、そうではないのです。不思議ですね。これが日本の味なのでしょうか。
みなさんも、食べるとホットする国の料理はありますか。
ぜひ教えてください。

【言葉をチェックしよう】
強いて：あえて
言うなれば：言ってみれば


「のぞみ」の日記

昨日の夕飯

Eva碎碎念

你喜欢哪个足球明星？

【重要語彙】
1. 気分転換 (きぶんてんかん, Kibuntenkan)
英語: Change of pace or refreshment; doing something different to feel refreshed or to shift one's mood.
スペイン語: Cambio de ambiente o despeje; hacer algo diferente para sentirse renovado o cambiar el estado de ánimo.
ドイツ語: Stimmungswechsel oder Abwechslung; etwas anderes tun, um sich erfrischt zu fühlen oder die Stimmung zu ändern.
タイ語: การเปลี่ยนบรรยากาศหรือผ่อนคลาย; การทำสิ่งที่แตกต่างเพื่อให้รู้สึกสดชื่นหรือเปลี่ยนอารมณ์

2. 定休日 (ていきゅうび, Teikyūbi)
英語: Regular holiday or day off; a scheduled day on which a business is closed.
スペイン語: Día de descanso regular; un día programado en que un negocio está cerrado.
ドイツ語: Regelmäßiger Ruhetag; ein festgelegter Tag, an dem ein Geschäft geschlossen ist.
タイ語: วันหยุดประจำ; วันที่กำหนดไว้ล่วงหน้าซึ่งร้านปิดให้บริการ

3. 申し分ない (もうしぶんない, Mōshibun nai)
英語: Perfect or flawless; without any complaints or shortcomings.
スペイン語: Perfecto o impecable; sin quejas ni defectos.
ドイツ語: Perfekt oder tadellos; ohne Beschwerden oder Mängel.
タイ語: สมบูรณ์แบบหรือไร้ที่ติ; ไม่มีข้อร้องเรียนหรือข้อบกพร่อง

みなさんはカフェに行くのが好きですか？
私はコーヒーを飲むのは好きじゃないんですが、カフェで作業したり、勉強したりすると気分転換になるのでよく利用します。私の家の近所には大学があるので学生が勉強や作業スペースとして使うことができる静かなカフェが数軒あります。値段も都内に比べて安いし、時間制限などもないのでゆっくり集中することができます。おまけにインターネットの速度も申し分ないです。

特に私のお気に入りのカフェは家から徒歩3分ぐらいのところにあるカフェで、水曜日と日曜日の定休日以外は毎日10時から19時までやっています。たくさん席があって作業している人が多いのでとても静かです。メニューも豊富で色々な飲み物があります。実はこのポッドキャストもカフェで書いています。今日は温かい抹茶ラテを注文しました。飲み物の他にパスタやパンケーキ、クッキーやケーキなどの軽食もあります。

みなさんのお気に入りのカフェがあればどんなカフェか教えてください。
コメントしてくださった日本語の文章は無料で添削します。


Jurisensei1217

お気に入りのカフェ

In this episode, I give you some advice about getting good sleep. 

Comprehensible Australian Podcast

Happiness Consists of Getting Enough Sleep

SAN JUAN 2.

Las verduras orientales tienen nombres regionales difíciles de pronunciar: ¿tun kua?, ¿tai choi?, ¿bu jao? Lo pa es un rábano blanco; shi shuan es la pimienta china y tofu, el queso de soya. También hay jengibre, hoja de crisantemo, chícharo chino, frijol soya y otros ingredientes. En una vitrina se muestran productos orientales envasados, como el vinagre de arroz, la pasta de ajonjolí, el fideo transparente, el alga para sopa, la acelga china, el lirio o el mochigome, especie de arroz dulce.

Y en un instante se puede pasar de China a España en este mercado. Aquí se pueden comprar embutidos artesanales de cuidada elaboración: morcillas, chistorras, butifarras catalana, blanca, negra, fuet, sobreasada. En los locales de abarrotes –San Juan tiene todos los giros de un mercado normal– se encuentra latería de Europa, vinagres de varios tipos, buenas pastas italianas, los mejores aceites de oliva y productos similares.

Enormes bolas de sabor son los quesos gouda holandeses, que se exhiben en algunas de las cremerías.  negocio con un siglo de tradición, herencia de la abuela. Españoles, italianos, franceses, holandeses, argentinos… la Torre de Babel desfila en busca de los mejores quesos europeos y artesanías culinarias.

“La clientela de este mercado es gente selectiva que cuida mucho su calidad de vida y hace un esfuerzo en tiempo y dinero para comer bien,” 

 “Temprano ve uno en el mercado a hombres de negocios, políticos y artistas que vienen en persona a escoger su comida. La sociedad de consumo ve al cliente sólo como un signo de pesos, cuando a los latinos nos gusta el calor humano, platicar. Aquí tratamos que el cliente se sienta un rey y con ellos establecemos relaciones de muchos años, de generaciones.”

