Bedside Italian #39 - L'ortica nella cucina italiana.

Bedside Italian

Oggi andiamo in Calabria perché è una di quelle “famose” regioni di cui non si parla mai. Questo è l’ossimoro che stavo cercando: è famosa perché non se ne parla mai! Sembra uno scherzo.
Ma non lo è. Infatti questa regione rimane sconosciuta per la maggior parte di noi e dei turisti stranieri. Nessuno pensa di organizzare una vacanza lì. 
Il perché credo che sia da ricercare nella scarsità delle strutture ricettive, e non tanto nel territorio. Magari anche perché non è ben collegata con i treni o gli aerei.
Forse anche nella scarsa promozione: il marketing nei social media oggi è fondamentale. Se non metti niente su Instagram o Tik tok non sei nessuno! 
Comunque ve la descrivo un po’ geograficamente: ci sono delle belle montagne al centro, l’altipiano della Sila e i suoi parchi nazionali, con fitti boschi dove si raccolgono i funghi porcini più buoni d’Italia. Vogliamo considerare le città? Catanzaro è il capoluogo, ma la più grande è Reggio Calabria, famosa per il Museo della Magna Grecia e i Bronzi di Riace. Anche nelle altre cittadine, Crotone, Vibo Valentia e Cosenza ci sono ancora molte testimonianze del passaggio dei greci.Cos’altro aggiungere? Ah si: la produzione del tonno in scatola Callipo, azienda nata nel 1913 e ancora attiva; e quella dei panettoni Colavolpe, fatti con i fichi secchi.
Per i più coraggiosi consiglio di provare la ‘nduja, un salame piccantissimo che si può spalmare sul pane. Lo sapete, si, che i calabresi sono famosi per il consumo altissimo di peperoncino?!Ma posso chiedere alla mia insegnante di swing, calabrese doc, se lei mangia tanto peperoncino.
Ciao Ligheia,
Mangi tanto peperoncino?
Dove sei nata?
Hai studiato lì?
Andavi in vacanza lì?
Un cibo che ti fa sentire calabrese.
E qualcosa che NON ti fa sentire calabrese.
Secondo te sarebbe bene fare il ponte sullo Stretto?
Ma è vero che esiste una rivalità con i siciliani?


la Rubrica di Simona

LA CALABRIA, QUESTA SCONOSCIUTA!

山上的冒险

小明和小红是一对好朋友。一个周末，他们决定去山上探险。出发前，他们准备了食物和水，还带了地图和指南针。一路上，他们看到了许多美丽的风景，还有一些小动物。经过几个小时的爬山，他们到达了山顶。站在山顶上，他们看到了远处的城市和河流，感觉非常开心。
问题和选项：

    小明和小红是怎么关系？
        A. 兄妹
        B. 同事
        C. 好朋友
        D. 夫妻

    他们在出发前准备了什么？
        A. 帐篷和睡袋
        B. 食物、水、地图和指南针
        C. 相机和望远镜
        D. 书和笔记本

    他们在山顶上看到了什么？
        A. 远处的城市和河流
        B. 其他登山者
        C. 大海和船只
        D. 飞机和机场

每日汉语练习

山上的冒险

“Cuando leo en español, lo oigo, esa es la pequeña diferencia con respecto a las otras lenguas que hablo”, esta conclusión salió mientras conversaba con María P. esta semana. Ella, como muchos de mis estudiantes y como yo mismo, somos políglotas y tenemos la habilidad de poder leer textos en varios idiomas y de varios tipos de registro.

AUDIO-ARTÍCULOS (Nivel B2-C1)

Oír leyendo

En este episodio Hablaremo sobre Los Rayos del Catatumbo que son uno de los espectáculos naturales más hermosos del mundo y una muestra de la magia de Venezuela. 💛💙❤️ ⚡

Si quieres aprender español con temas reales, culturales y sorprendentes, este fenómeno es perfecto para practicar vocabulario, descripciones y expresiones del clima.

Spanish with Nathy

🎙️The Mystery of the Catatumbo Lightning: History, Nature, and Spanish🎙️💛💙❤️ ⚡⚡⚡

Amanda: Hi Maria!
Maria: Oh, hi Amanda.
Amanda: You look a bit worried, are you all right?
Maria: I’m exhausted. Yesterday’s homework took me all evening. It’s probably going to double next year, isn’t it?
Amanda: Probably. My older brother has to write long essays for his English literature course. But we’ll have fewer subjects to study. Have you chosen your courses yet?
Maria: No, when’s the deadline?
Amanda: We have another month, but the school emailed us all the list the other day. I have it on my phone.
Maria: Ooh, let’s have a look, then.
Amanda: Here it is. Oh, look, the Spanish and biology timetables clash. I won’t be able to do both.
Maria: Would you do that, though? Languages and science don’t go together, do they?
Amanda: Well, you wouldn't think so, but actually, my aunt is a research scientist, and a lot of European universities work together on projects. She’s working on a project with a university in Rome, one in Germany, and one in Portugal.
Maria: Is it a biology project?
Amanda: No, she’s a chemist. They’re working on a solution to clean up deadly pollution in rivers and lakes.
Maria: That sounds so cool and really fascinating.
Amanda: It really is. She gets to visit colleagues in different cities sometimes, and she gets her work translated into lots of different languages. She wishes she had learned some German, though, so she could communicate better with her German research partners. She understands Portuguese and Italian, but German, not so much.
Maria: When did she learn Portuguese and Italian?
Amanda: I think she did some of her university degree in Lisbon and some in Rome.
Maria: Studying chemistry in different languages?
Amanda: Yes, she loved it!
Maria: So, you’re kind of following in her footsteps, then. Science and languages. You could be a biologist in Spain.
Amanda: Yep, or at least study there, or South America.
Maria: So, what are you going to do about the timetable clash?
Amanda: I think I’ll talk to the dean. 

English Conversation/Dialogue

Science For All

Listen to a story about a time I was scared. 
Review narrative tenses. Narrative tenses are past tenses we use to tell stories. There are four tenses we use: 
- past simple (-ed / irregular)
- past continuous (was / were + verb-ing)
- past perfect simple (had + past participle)
- past perfect continuous (had + been + verb-ing)
Listen to the story and notice the past tenses you here. Complete the quiz: Narrative tenses 1 after you finish. Remember, you can listen to the story again and write down the past tense examples you hear. 
Enjoy! 😀


Katie's English Podcast

A Time You Were Scared 😱: Narrative tenses 1

Today we're talking about a professional piece of vocabulary that we can use to talk about ourselves in a critical way, especially in the form of a jokes. This is "self-deprecating". Take a listen to today's episode of the podcast for a full explanation and I hope you find it useful!

Don't forget that if you're an international professional who want's to improve the way they use English at work then I help people like you every day, right here on iTalki. Feel free to book some of my time and let's get to work!

DAILY Business English VOCABULARY builder

I'm really bad at making podcasts!

Sunday Afternoon

Transcript: https://drive.google.com/file/d/1G5dnkdwizR0FIQwP6xSR9QFA_cGuq6EV/view?usp=drivesdk