こんにちは! 今日(きょう)から数回(すうかい)、私(わたし)のお気(き)に入(い)りの映画(えいが)について話(はな)します。
今日(きょう)は『The Secret Life of Walter Mitty』です。

Usage of Slow Japanese:
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Slow Japanese

Episode #31 - My favorite film 1

В этом выпуске мы поговорим о глаголах «слушать» и «слышать» и посмотрим, в чём разница. Текст подкаста: https://goo.su/zlymv. 


Lera teaches Russian

#6. Слышать и слушать — What’s the difference?

In questo episodio, parliamo di 5 fatti su Firenze

Facts about Italy in slow italian

Facts about Italy in slow italian - #4 Firenze

Today we're talking about the word advocate. So if you actively support something and really believe in it then maybe you'll find this word useful!

DAILY Business English VOCABULARY builder

I really think you should start using this word!

你可以再说一遍吗？
nǐ kě yǐ zài shuō yī biàn ma

日常中文（Daily Chinese）

Could you say it again?   你可以再说一遍吗？

지난 주말에 친구와 함께 공원에 갔습니다. 날씨가 아주 맑고 따뜻해서 사람들이 많았습니다. 우리는 먼저 편의점에 들러서 음료수와 과자를 샀습니다. 그리고 공원 벤치에 앉아서 이야기를 나누었습니다.

친구는 요즘 회사 일이 바쁘다고 했습니다. 그래서 스트레스를 많이 받는다고 했습니다. 저는 친구에게 운동을 추천했습니다. 운동을 하면 스트레스가 줄어들고 몸도 건강해진다고 말했습니다.

이야기를 나눈 후, 우리는 공원 안에 있는 산책로를 걸었습니다. 걷는 동안 꽃이 많이 피어 있어서 사진도 찍었습니다. 특히 노란 개나리가 예뻤습니다. 또, 자전거를 타는 사람들과 강아지를 산책시키는 사람들도 많았습니다.

공원 구경을 마친 후, 근처에 있는 맛집에 가서 점심을 먹었습니다. 우리는 김치찌개와 불고기를 주문했습니다. 음식이 정말 맛있었고, 양도 많았습니다. 친구도 만족해했습니다.

이렇게 즐거운 주말을 보내고 나니 기분이 아주 좋았습니다. 다음 주말에도 날씨가 좋으면 다른 공원에 가고 싶습니다.



한국의 문화

주말에 한 

En un estado pintoresco del corazón de México, donde la historia se entrelaza con la pasión por la cocina, nació una de las joyas culinarias más emblemáticas del país: los chiles en nogada. Este exquisito platillo ha cautivado paladares durante siglos y es una verdadera obra maestra de la gastronomía poblana.
Su origen se remonta a los días tumultuosos de la independencia mexicana en el siglo XIX, cuando el país luchaba por su libertad. La historia cuenta que estos chiles rellenos fueron creados por primera vez en 1821, un año trascendental para la nación mexicana.

La leyenda cuenta que las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica cocinaron los chiles en nogada en honor al Ejército Trigarante y al líder insurgente Agustín de Iturbide, quien había regresado a Puebla triunfante en ese año. La ocasión coincidió con la festividad de Santa Mónica, lo que hizo que el plato fuera aún más especial. Desde entonces, este platillo ha estado asociado a la celebración de independencia del país.
Otra versión señala que la receta de los chiles bañados en salsa de nuez existía desde 1714. La noche en la que fueron preparados en honor a Iturbide, quien se convirtió en emperador, únicamente surgió la decoración con los colores patrios que se conserva hasta ahora.
Los chiles en nogada consisten en chiles poblanos rellenos de picadillo, una mezcla de carne de res y cerdo, sazonada con pasas, almendras, frutas como pera y manzana, especias y condimentos. Pero lo que les otorga su carácter distintivo es la nogada, una salsa cremosa a base de nuez de Castilla, que aporta un toque de exquisitez a la mezcla de sabores.

Por último, se espolvorean con granos de granada, creando un contraste de sabores y texturas que deleitan los sentidos, y unas ramitas de cilantro. Actualmente existe un debate sobre si los chiles van capeados o no.


Spanish México

LOS CHILES EN NOGADA.

Shadowing and Accent Reduction (with transcript)

Transcript: https://drive.google.com/file/d/1HmJI980xuZkRVLBJMCJYksudZE5dFstY/view?usp=drivesdk