Testo #25
Il piatto tradizionale per la colazione si chiama "gallo pinto", ed è molto semplice: un miscuglio di riso e fagioli con una salsa particolare ("salsa Lizano"), coriandolo, cipolla, aglio, sedano, e peperoni.
Di solito è servito con molte altri componenti. I più comuni sono: uova, formaggio, platano, tortilla, salsiccia e panna acida. La bevanda è sempre un caffè.
Ci sono molte persone che mangiano questo ogni mattina, ma sarebbe troppo cibo per me. Alcune persone lo mangiano il fine settimana, io lo mangio come una cosa speciale, quando vado in gita per esempio.