你好!

你好! 我叫埃文。我是来自美国的学生。 我在学习航空航天工程。 我不说中文, 但我在学习!

你好！希望你学得愉快！

Enjoy your learning!

你好!

你好! 我叫埃文。我是来自美国的学生。 我学习航空航天工程专业。 现在我不会说中文, 但我在学习中文!

你好!

你好! 我叫埃文。我是美国学生。 我在学习航空航天工程。 我不会说中文, 但我在学习!

你好!

你好! 我叫埃文。我是美国学生。 我在学习航空航天工程。 我不说中文, 但我在学习!

if you only say "我不说中文", it implys "I don't want to speak Chinese." or "I will not speak Chinese." So you need to use "不会"or "不想" to clarify.