おいしかった夜ご飯。

昨日、晩ご飯に秋刀魚を食べた。

僕のはじめて食べることだった。→ [秋刀魚は初めて食べた。]

私のホストのおばあさんとおじいさんはたぶん秋刀魚が好きじゃないと思った。

しかし、とてもおいしかったと思った。

祖父母おじいさんとおばあさんは「じょうず」と「器用」と言っていました。[じょうず→上手]

きれいにさかなを食べるのだったから。

昨日、器用は新しいたんごを覚えた。 [たんご→単語] → 器用は昨日新しく覚えた単語です。

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You can use 祖父母 for your grand father and grand mother.

他人には使いません。

>私のホストのおばあさんとおじいさんはたぶん秋刀魚が好きじゃないと思った。

This sentence means they don't like Sanma. Why did you think so?

I think no one serve up the dish which she/he dosen't like...

If you meant that they thought you didn't like Sanma,

「二人は、私が秋刀魚を好きじゃないと思った。」 is right.

※英語下手でごめんね。