Ciao! "Tavolo" indica l'oggetto in generale,questa parola può essere usata per indicare il tipo di oggetto,es:"il tavolo è al centro della sala/il tavolo ha quattro gambe";"Tavola" si riferisce più al tavolo apparecchiato(sistemato) per consumare un pasto,es:"Venite a tavola,è pronto il pranzo/il pranzo è in tavola"

Oltre a quanto ti ha detto Mario, /tavola/ e` usato anche con il significato di: materia prima, pezzo di legno di forma rettangolare, di basso spessore, per fabbricare scaffali, tavoli, etc. Ad esempio puoi acquistare una tavola di legno di pino per fare delle mensole, oppure una tavola (o tavoletta) di legno compensato per il modellismo.

In somma ad entrambe le risposte, l'usare "tavola" invece di "tavolo" è derivato da una figura retorica chiamata "sineddoche", in cui si nomina una parte di un oggetto per parlare dell'intero (ad esempio, "scafo" per parlare di una "nave").