Попробуйте читать/слушать сказки - их обычно делают для детей - поэтому они простые и там медленно читают. Кроме того смотрите новости - где внизу бежит строка с текстом произнесенного. Думаю такие бывают на канале 1 - 1 или 2 раза в день - для тех кто не слышит... По поводу запоминания - просто повторяйте, читайте.... по возможности поговорите с кем-нибудь.... Я лично не сильно напрягаюсь когда что то забылось - когда раз 5-10 использовал и забыл - потом автоматически запоминается - успехов. Здесь на сайте много русскоязычных - контактируйте, говорите... Хорошо помогает переводы текстов песен, книг - особенно если потом еще есть с кем обсудить тонкости перевода и работу над ошибками.

CCTV5 Русский. Очень помогает. Хорошо и для изучающих и русский и китайский! http://russian.cntv.cn/

Пользуюсь карточками Анки, очень хорошо помогает. https://ankiweb.net

Говорите с людьми. Говорите с людьми, которые вам нравятся. Нет ничего проще, чем запоминать то, что говорит приятный вам человек.

Речь можно записать в цифровом виде и потом замедлить на компьютере или на плеере с поддержкой этой функции (например, в Cowon J3 она есть и в прошивке Rockbox для многих плееров тоже). Также её можно замедлить в программе типа Audacity с помощью функции Change Tempo или в Winamp с помощью плагина Pacemaker (или аналогичного).