Dis donc et dites donc - c'est une locution pour attirer l’attention de la personne à qui on s’adresse.

Dis-donc ou Dites-donc, expression pour interpeler la personne, certainement pour une action négative. Exemples: "Dites-donc Monsieur, ramassez ce que vous avez jeté par terre" "Dis-donc, surveille ton language!" "Dites-donc, c'est pas fini tout ce boucan!" Je rajoute que cela peut parfois être positif mais cela dépend du contexte ("Dis-donc, tu t'es coupé les cheveux!") A ne pas confondre avec "dit-on"