Salut! Quand tu dis "je mange la viande" --> je mange cette viande, celle qui est dans mon assiette. Par contre quand tu dis "je mange de la viande" --> tu dis que tu en manges en général, même si tu n'en manges pas à ce moment précis. J'espère avoir pu t'aider. Si tu as d'autres questions n'hésite pas!

1) je mange la viande : I eat the meat (a particular one, the one that is there in front of you for example) --- supposedly, the person listening to you knows what meat you are talking about 2) je mange de la viande : I eat meat / I eat some meat (meat which is NOT specified and of unknown quantity)