Aus dem Zusammenhang erklaert: Wenn etwas Flocken schlaegt wie zum Beispiel Milch, bedeutet das, dass die Milch sauer ist. Das wird auf das Hirnwasser uebertragen, also das Gehirn ist schon sehr alt und deswegen schlaegt das Hirnwasser Flocken und ist kaputt. Das Gehirn bei alten Leuten ist ja nicht immer so funktionstuechtig.