Practice using verbs and ます! わたしはきょうのあさおちゃをのみました。 わたしはきょうほんをよみました。 わはきのうしんじゅくに（で？）いきました、きょうはしぶやにいきます。 わたしはきょうのよるらめんをたべりました。 ー よむ よみます もみました よみません よみませんでした

ちょっといい？ こんにちは！げんきですか？きのはつめたかった、えぎりす、イギリスでしずかです。わたしのにほんごはわるい！ごめねさい！

Why is シェフ written in Katakana not Hiragana/Kanji?

こんいちわみんな！ こんいちわ！わたしはきらんです、はじめまして。わたしはシェフです、わたしはにっぽんしょくがすき！